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手工打夯机和打夯机都是用于土木工程中夯实土壤或碎石的机械设备，两者的用途相似，但存在一些差异。
手工打夯机通常是通过人力操作，用于小范围或细节部分的夯实工作，在一些复杂或难以使用机械打夯机的场合，手工打夯机可以发挥更大的作用，它的操作相对简单，人力成本低，适用于一些对夯实要求不是特别高的场合。
而打夯机则是一种现代化的机械设备，用于大面积的土壤或碎石夯实，它可以快速、高效地完成大面积的夯实工作，适用于各种建筑工地、道路施工等场合，打夯机分为多种类型，包括蛙式打夯机、振动平板打夯机等，不同类型的打夯机适用于不同的土壤和碎石类型及施工要求。
手工打夯机主要用于一些细节或小范围的夯实工作，而打夯机则适用于大面积、高效率的夯实需求，选择使用哪种设备需要根据具体的施工要求和场地条件来决定。